가가와 현에서 수타면 만드는 법을 배워온 셰프가 차린 우동집. 물을 많이 넣고 강한 압력으로 반죽한 우동면을 3분 이내에 빨리 삶아내 어는 우동집의 면발보다 탱글탱글하다. 따뜻한 면에 반숙계란과 쓰유를 넣고 비벼 먹는 가마붓가케우동이 대표 메뉴. 차가운 면을 원한다면 자루붓가케우동을 추천한다.

▷총평 : 분위기와 서비스는 평범하며, 맛은 좀 괜찮은 편이고, 가격대비 만족도는 조금 훌륭한 수준이다. ▷오픈 : 오전 11시~오후 3시, 오후5시~오후9시까지 ▷가격 : 자루붓가케우동  8천원, 가마붓가케우동정식 1만2천원 ▷휴무 : 월요일 ▷주소 : 서울시 마포구 합정동 370-8 ▷연락처 : 02-592-8998
<자료제공 : 다이어리알>

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