프리미엄 종합 리조트 오크밸리는 본격적인 여름 시즌을 맞이하여 무더위로 잃어버린 입맛을 되찾아 줄 서머 누들 프로모션을 선보인다. 
이번에 선보이는 서머 누들 프로모션은 여름 별미로 빠질 수 없는 평양냉면과 초계면, 오크밸리 스타일로 재해석한 빙수 소바를 맛볼 수 있다. 특히 평양냉면과 초계면은 직접 오크밸리 셰프가 메밀가루와 고구마 전분으로 익반죽 해 뽑아낸 생면을 사용해 쫄깃한 면발의 식감을 맛볼 수 있다.
KPGA 개막전이 열린 오크밸리CC의 클럽 레스토랑에서는 슴슴하면서도 담백한 맛이 매력적인 평양냉면을 제공한다. 국내산 생닭과 신선한 야채로 끓여낸 깔끔한 맛의 육수에 제주산 겨울무로 담근 깊고 시원한 맛의 동치미 육수를 섞어 평양냉면 특유의 담백한 맛을 살려냈다. 
오크뷰에서는 영양 가득한 초계면과 이색적인 빙수 소바를 선보인다. 초계면은 기름기를 완벽히 제거한 국내산 생닭 육수와 부드러운 닭 가슴살을 더해 여름 원기회복에 좋은 영양 별미이다. 오크밸리 초계면은 직접 담은 국내산 얼갈이 김치를 고명으로 곁들여 특유의 감칠맛을 더했다. 
한편 강원도 원주 오크밸리는 더위를 식히며 온 가족이 물놀이를 즐길 수 있는 다양한 시설을 운영중이다. 야외 수영장과 탁 트인 골프장 뷰를 감상하면서 즐길 수 있는 ‘테라스 그릴’, 도심의 소음이 차단된 자연 속 ‘힐 사이드 바비큐’, 라이브 재즈 공연으로 맛과 멋을 더한 ‘그릴 앤 시즐’ 야외바비큐 등 다양한 프로모션을 운영 중 이다.  

이종현 국장  huskylee12@naver.com

<저작권자 © 레저신문, 무단 전재 및 재배포 금지>