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½Ì°¡Æ÷¸£°ü±¤Ã»Àº Á¦ 28ȸ ‘½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹ú(Singapore Food Festival, SFF)’À» ¿À´Â 2021³â 9¿ù 12ÀϱîÁö °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹úÀº 1994³â ½ÃÀÛµÈ ÀÌ·¡ Çظ¶´Ù °³Ãֵǰí ÀÖÀ¸¸ç, ÇöÁö ¿ä¸®¿Í ½ÄÀ½·á ¾÷°è¸¦ À§ÇÑ À¯ÀϹ«ÀÌÇÑ ½Ì°¡Æ÷¸£ ÃàÁ¦ÀÌ´Ù. ±Ý¹ø Æ佺Ƽ¹úÀº ‘ÀÔ¾È °¡µæ À½¹ÌÇÏ´Â ½Ì°¡Æ÷¸£(Savour Singapore in Every Bite)’¶ó´Â ÁÖÁ¦ ¾Æ·¡, ÀÛ³âÀÇ µÎ ¹è ±Ô¸ðÀÎ 50°³ ÀÌ»óÀÇ Æø³ÐÀº ½ÄÀ½·á °æÇèÀ» Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, Äڷγª 19·Î ÀÎÇÑ »çȸÀû °Å¸® µÎ±â¿¡ µû¶ó ÇÏÀ̺긮µå ÇüÅ·ΠÁøÇàÇÑ´Ù.
½Ì°¡Æ÷¸£ ¹Ì½ÄÀÇ Ç⿬ÀÌ ÆîÃÄÁú ¿¹Á¤ÀÎ ±Ý¹ø Æ佺Ƽ¹úÀº ¿©·¯ ½Ì°¡Æ÷¸£ ½ÄÀ½·á ºê·£µå¿Í À¯¸íÇÑ ÇöÁö ¼ÎÇÁµé°ú Çù·ÂÇÏ¿© ±âȹµÇ¾úÀ¸¸ç, ¶óÀÌºê ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º, ·£¼± À½½Ä üÇè, ÆÄÆ®³Ê À̺¥Æ® ¹× ¿öÅ©¼ó µîÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
¶óÀÌºê ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º´Â ¹«·á ¼¼¼Ç°ú À¯·á ¼¼¼ÇÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖÀ¸¸ç, ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ À¯¸í ¼ÎÇÁµéÀÌ ´Ùä·Î¿î ÇöÁö ¿ä¸®ÀÇ ¼¼°è·Î ¾È³»ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±¼ ¿À¹É·¿°ú ¶óÀÚ(Raja) »õ¿ì µî ´Ù¾çÇÑ ¹®ÈÀÇ ½Ì°¡Æ÷¸£ À½½Ä ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÏ´Â ¼¼¼Ç°ú ´õºÒ¾î, ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ® ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ¼¼¼Çµµ ¸¶·ÃµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, ·£¼± À½½Ä üÇèÀ» ÅëÇØ ½Ì°¡Æ÷¸£ Áö¿ª À½½Ä ¹®È¸¦ ¹è¿ì°í, ÇöÁö ½ÄÀ½·á ºê·£µåÀÇ ½ºÅ丮 ¹× ½Ã±×´Ïó ·¹½ÃÇǸ¦ ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù. »§ÀÇ °¡ÀåÀÚ¸®¿Í °úÀÏ ²®ÁúÀ» ÀçÈ°¿ëÇØ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ý°ú ºñ°Ç ·¹½ÃÇÇ ¿µ»ó µî Èï¹Ì·Î¿î ·£¼± À½½Ä üÇè¿¡ Âü¿© °¡´ÉÇÏ´Ù. ¹Ì½Ä°¡µéÀº ¶ÇÇÑ ¿ä¸®ÀÇ ÀüÅë ¹× ¸Þ´º °³¹ß¿¡ ´ëÇØ Å¥·¹ÀÌ¼ÇµÈ ¿öÅ· Åõ¾î·Î ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì°í, ·¹½ÃÇÇ ¿µ»óÀ» ÅëÇØ »õ·Î¿î ¸ÀÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ì°¡Æ÷¸£°ü±¤Ã» ½á¸° ¿î(Serene Woon) Çѱ¹»ç¹«¼Ò ¼ÒÀåÀº “¿ÃÇØ 28ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â ½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹úÀº ÇöÁöÀÇ ½Ä¹®È¸¦ ¾Ë¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹®ÈÇà»ç·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç, “¿©ÇàÀÌ ¾î·Á¿î »óȲÀÌ Áö¼ÓµÇ´Â ¸¸Å, Çѱ¹ÀεéÀÌ ÆíÇÏ°Ô Áý¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ·£¼± Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ À½½ÄÀ» Àç¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù”°í ÀüÇß´Ù. ½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹ú 2021¿¡¼ ÁøÇàÇÏ´Â Çà»ç¿¡ ´ëÇÑ º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ºÎ·Ï ¶Ç´Â ȨÆäÀÌÁö(https://singaporefoodfestival.sg/)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
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