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°æµµÄ®·³»ê¼º Åä¾ç

2020 °æÀÚ³âÀÌ ¹à¾Æ¿Ô½À´Ï´Ù. »õÇØ °Ç°­ÇÑ °ñÇÁÀåÀ» À§Çؼ­ ÀϺ» ´ÙÅ°È­Çп¡¼­´Â ¸Å³â ¼öõ °ÇÀÇ Åä¾çºÐ¼®À» ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÃÇصé¾î ÃÖ±Ùµé¾î °ñÇÁÀå Åä¾çºÐ¼® °á°ú¸¦ º¸¸é, pH°¡ ³·Àº À̸¥¹Ù “»ê¼ºÅä¾ç”ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌÀü¿¡´Â pH°¡ ³ôÀº Åä¾çÀÌ ¸¹¾Ò¾ú½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù µé¾î pH°¡ ³ôÀº Åä¾çÀÌ Àû¾îÁ³½À´Ï´Ù.
¿Ö ÀÌ·¸°Ô º¯Çϴ °ÍÀϱî¿ä. ±×¸®°í »ê¼ºÅä¾çÀÌ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî¿ä.

1. ¿Ö »ê¼ºÈ­µÈ ±×¸°ÀÌ ¸¹¾ÆÁø °ÍÀϱî?

¨ç ¾×ºñÀÇ ½Ã¿ëÀÌ ¸¹¾ÆÁ³´Ù.
ºñ·áÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ´Ù¼Ò Â÷À̴ ³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÔ»óºñ·á¿¡´Â ¼®È¸°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ¯È÷, °ú¸°»ê¼®È¸¸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ°í Àִ °æ¿ì¿¡´Â, ¼®È¸¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¾×ºñ¿¡´Â ¼®È¸¿Í °°Àº ¼ººÐÀÌ °ÅÀÇ ¾ø±â ¶§¹®¿¡, ¾×ºñ¸¸À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Ã¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é Åä¾ç Áß ¼®È¸°¡ ºÎÁ·ÇÏ°Ô µÇ¾î pH°¡ ³·¾ÆÁö°Ô µË´Ï´Ù.

¨è Åä¾ç°³·®Á¦¸¦ »ç¿ëÇϴ °æ¿ì°¡ Àû¾îÁ³´Ù.
ÀÌÀü¿¡´Â Åä¾ç°³·®Á¦µµ ÇÔ²² ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿äÁîÀ½¿¡´Â ºñ·á ¼ººÐ ÀÌ¿Ü¿¡´Â ¸¹ÀÌ ½Ã¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ñÇÁÀåÀÌ ¸¹¾ÆÁ³½À´Ï´Ù. Åä¾ç°³·®Á¦´Â ¾ËÄ«¸®¼º ÀÚÀç°¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾î, Åä¾çÀÇ pH À¯Áö¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. 
    
¨é °»½ÅÀÛ¾÷À¸·Î Åä¾çÀÇ ¹è¼ö »óÅ°¡ ÁÁ¾ÆÁ³´Ù.
Åä¾çÀÇ ¾çºÐ·®Àº ¹è¼ö¼º°ú ±íÀº °ü°è°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹è¼ö¸¦ Áß½ÃÇϱ⠶§¹®¿¡ ¹è¼ö¿¡ °üÇÑ °ü¸®°¡ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹è¼ö°¡ ÁÁ¾ÆÁö°Ô µÇ¸é ¼®È¸°¡ À¯½ÇµÇ´Â Á¤µµµµ ¸¹¾ÆÁö°Ô µÇ¾î pH°¡ ³·¾ÆÁö´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿É´Ï´Ù.

 2. »ê¼º Åä¾çÀº ¿Ö ÁÁÁö ¾ÊÀº °ÍÀΰ¡?
 ¨ç ¾Ë·ç¹Ì´½À¸·Î ÀÎÇÏ¿© »ýÀ°ÀÌ ³ªºüÁø´Ù.
 Åä¾çÀÌ »ê¼ºÈ­µÇ¸é, ¾Ë·ç¹Ì´½ÀÌ ³ì¾Æ ³ª¿É´Ï´Ù. ¾Ë·ç¹Ì´½Àº ½Ä¹°¿¡°Ô »ýÀ°ÀúÇع°Áú·Î ÀÛ¿ëÇÕ´Ï´Ù.
µû¶ó¼­ ÀܵðÀÇ »ýÀ°ÀÌ ³ªºüÁö°Ô µË´Ï´Ù. Æ¯È÷ pH 5 ÀÌÇÏ ¼öÁØÀ¸·Î ¶³¾îÁú °æ¿ì ÀܵðÀÇ »ýÀ°Àº ±Þ°ÝÀÌ ³ªºüÁý´Ï´Ù.

¨è Áú¼Ò, °¡¸® µîÀÇ È¿°ú°¡ ³ªºüÁø´Ù.
¿À¸¥ÂÊ ±×·¡ÇÁ¿Í °°ÀÌ, pH°¡ ³·¾ÆÁö¸é Ã¶À̳ª ¸Á°£ÀÇ ¿ëÇؼºÀÌ ³ô¾ÆÁ® Èí¼ö°¡ ÁÁ¾ÆÁý´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸¹Ý´ë·Î Áú¼Ò³ª °¡¸®, ¼®È¸, °íÅä µîÀÇ Èí¼ö´Â 
³ªºüÁö´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

3. »ê¼ºÅä¾ç¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥Àº?
 »ê¼ºÅä¾çÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¾ËÄ«¸®¼ºÀÇ ¼®È¸¸¦ ½Ã¿ëÇØ Áִ °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ±×¸°¿¡ »ìÆ÷Çϱâ ÁÁÀº ¼¼¸³ÇüÀÇ ºñ·á´Â ¸¹Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·ÎÆÄ¿ö ½Ã¸®Áî¿¡´Â Á¾·ù¿¡ µû¶ó 8~27%ÀÇ ¼®È¸¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡, º½À̳ª °¡À»¿¡ ½Ã¿ëÇϽøé pHÀÇ ÀúÇϸ¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
 

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