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±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ºê·£µå Ä«ºê·ç, ¿µ±¹ WBA¤ýIBC2019¼­ ¿¬´Þ¾Æ ¼ö»ó
»ì¶û»ì¶û ¹ÙÀÌÁ¨. (»çÁø=Ä«ºê·ç Á¦°ø)

[·¹Àú½Å¹®=¿À»ó¹Î±âÀÚ] ±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ºê·£µå Ä«ºê·ç´Â 8¿ù ¿µ±¹¿¡¼­ ¿­¸° ¿ùµåºñ¾î¾î¿öµå(WBA)¿Í ÀÎÅͳ»¼Å³Îºñ¾î縰Áö 2019(IBC2019)¿¡¼­ ¿¬´Þ¾Æ ¼ö»óÇß´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.

WBA´Â ¿ùµåµå¸µÅ©¾î¿öµå°¡ 2014³âºÎÅÍ 6ȸ° ÁøÇàÇϴ ´ëȸ·Î ¸ÆÁÖ¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¿ÍÀÎ, ½ºÇǸ´ µî ÁÖ·ù Àü¹ÝÀ» Æò°¡Çϴ ½Ã»ó½ÄÀÌ´Ù.

ÀÌ ´ëȸÀÇ ¹Ù¹Ù¸®¾È ½ºÅ¸ÀÏ ÇìÆä¹ÙÀ̽º ºÎ¹®¿¡¼­ Áö¿ª ÃÖ¿ì¼ö·Î »ÌÈù ‘»ì¶û»ì¶û ¹ÙÀÌÁ¨’Àº 2018³â Ãâ½ÃµÈ Äµ Á¦Ç°À¸·Î ºÎµå·¯¿î ¸ñ ³Ñ±è°ú ÀºÀºÇÑ ¹Ù³ª³ªÇâÀ̠Ư¡ÀΠµ¶ÀϽĠ¹Ð¸ÆÁÖ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÇÁ·çÃ÷&º£ÁöÅÍºí ºÎ¹® Áö¿ª ÃÖ¿ì¼ö¸¦ ¼ö»óÇÑ ‘¼öÁÝÀº ÇÇÄ¡¿¡ÀÏ’Àº º¹¼þ¾ÆÇâÀÌ °¡µæÇÑ ºÏ¹Ì½Ä ¹Ð¸ÆÁÖ´Ù.

°°Àº ½Ã±â¿¡ ÁøÇàµÈ IBC 2019´Â ¾ÖÀÚÀÏ ¹Ìµð¾î°¡ ÁÖ°üÇÏ°í 2018³â ±âÁØ 39°³±¹ ÀÌ»óÀÌ Âü°¡ÇÑ ¸ÆÁÖ Àü¹® ´ëȸ·Î 2016³âºÎÅÍ 4ȸ° ¿­¸®°í ÀÖ´Ù.

»ì¶û»ì¶û ¹ÙÀÌÁ¨Àº ¹Ð¸ÆÁÖ ºÐ¾ß¿¡¼­ µ¿»óÀ» ¼ö»óÇϸ砿µ±¹¿¡¼­ °³ÃֵȠµÎ ´ëȸ¸¦ ¸ðµÎ ¼®±Ç, ±¹³»¿Ü¿¡¼­ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.

¹ÚÁ¤Áø Ä«ºê·ç ´ëÇ¥´Â “¿ÃÇØ¿¡¸¸ 5°³ÀÇ ±¹³»¿Ü ´ëȸ¿¡¼­ 18°³ÀÇ »óÀ» ¹Þ¾Ò´Âµ¥ °¨»çÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ¸·ÁßÇѠåÀÓ°¨À» ´À³¤´Ù”¸ç “°í°´ ¸¸Á·À» À§ÇØ Ãâ½ÃÇÑ Á¦Ç°ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß¿¡µµ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.

À̹ø ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ Ä«ºê·ç Äµ ¸ÆÁÖ 2Á¾Àº ½Å¼¼°è ¹éÈ­Á¡, Çö´ë ¹éÈ­Á¡, È¨Ç÷¯½º, ·Ôµ¥¸¶Æ® µî¿¡¼­ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí Ä«ºê·ç´Â 2000³â ¼³¸³µÈ ´ëÇѹα¹ 1¼¼´ë Å©·¡ÇÁÆ® ºê·ç¾î¸®´Ù. Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ ¾÷°è¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô HACCP ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇϴ ȯ°æÀ» °®Ãß°í, Àü¹®ÀûÀΠǰÁú °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇØ ¾÷°è ÃÖÃʷΠÀü±¹ ³ÃÀå¹°·ù¹è¼Û ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸Ãà, Àü±¹ 1000¿©°³ÀÇ Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ Æà¿¡ ½Å¼±ÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¼öÁ¦ ¸ÆÁÖ ÃÖÃʷΠ¹Ì±¹°ú È«Äá¿¡ ¼öÃâÇϴ Äè°Å¸¦ ÀÌ·ç±âµµ Çß´Ù.

¿À»ó¹Î ±âÀÚ  ohsm31@yahoo.co.jp

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