°ñÆÛµéÀÇ µðÅ×ÀÏ ÇÑ ºÎºÐ±îÁö °¨¾ÈÇÑ Å¬·´ ¹ð°ñÇÁÀÇ “ÁøÈ´Â °ú¿¬ ¾îµð±îÁö Àϱ¦ »ý°¢ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
Ŭ·´ Áß·®· °µµ µî Á¤±³ÇÑ ¸ÂÃãÀ» À§ÇØ ¾à 120 Á¾·ù¸¦ °®Ãß°í ÇÇÅ͸¦ ÅëÇØ ¸ÂÃã Ŭ·´À¸·Î Àç ź»ý ÇÑ´Ù. ´õ ³î¶ó¿î °ÍÀº ÀÌ 120Á¾·ùÀÇ Å¬·´¿¡ °ñÆÛÀÇ ÃëÇâ°ú ÇÇÆà ¹æ¹ýÀ» ÃÑ µ¿¿øÇؼ ÇÇÆÃÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é 100¸¸ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ °æ¿ìÀÇ Á¦ÀÛ ¹æ¹ýÀÌ ³ª¿Ã ¸¸Å ´Ù¾çÇÏ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
°¡Àå °¡º±°Ô, °¡Àå ¸Õ ºñ°Å¸®, °¡Àå ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÀ® Ŭ·´À¸·Î Æò°¡¹Þ´Â ¹ð°ñÇÁ Ŭ·´Àº ±×·¡¼ °ñÇÁŬ·´ÀÇ ÃÖÀûÈµÈ Á¦Ç°À¸·Î ÅëÇÑ´Ù.
¹ð°ñÇÁÀÇ »þÇÁÆ®´Â ¼¼ Á¾·ù·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. ¿©±â¿¡ 36´Ü°èÀÇ °µµ·Î ³ª´µ¸ç R(·¹±Ö·¯) ½ºÆå Çϳª¸¸ º¸´õ¶óµµ R1, R2, R3, R4, R5, R6 ¿©¼¸ °¡Áö·Î ±¸ºÐ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ ±æÀÌ¿Í ½ºÀ® ¿þÀÌÆ® °ü°èµîÀ» Àû¿ëÇÏ¸é °á±¹ ¿øÇÏ´Â °ñÆÛÀÇ ÃÖÀûÈµÈ Å¬·´À» ¿Ï¼º½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó °ñÆÛ°¡ ¿øÇÏ´Â Áß·®´ëÀÇ µå¶óÀ̹öÀÇ °æ¿ìµµ 205gºÎÅÍ 325g ÀÌ»ó±îÁö °¡´ÉÇØ ÇÇÆà ¹æ¹ýÀº 100¸¸°¡Áö ÀÌ»óÀ¸·Î ÁøÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¹æÁõÀÌ´Ù.
ÀÌ·ÎÀÎÇØ ¹ð°ñÇÁ´Â ±¹³» ÃÖÃÊ ‘ÃÖÀûÈ(optimized)’ ¼ºñ½º¸¦ ½ÇÇöÇß´Ù. ¹ðÀ» ã´Â °í°´À» À§ÇØ °¡Àå ¿Ïº®ÇÑ ÇÇÆÃÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÇÅÍ°¡ µ½´Â´Ù. ÃÖ÷´Ü ÃøÁ¤ Àåºñ¸¦ ÅëÇÑ ºÐ¼® ÇÁ·Î±×·¥°ú ¼÷·ÃµÇ°í dzºÎÇÑ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ´Ù. °ñÆÛÀÇ ½ºÀ®À» ºÐ¼®ÇÑ ÀÌÈÄ ÀåÁ¡Àº »ì¸®°í ´ÜÁ¡Àº ÃÖ´ëÇÑ ¹èÁ¦ÇØ ÃÖ»óÀÇ ÆÛÆ÷¸Õ½º°¡ ³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ °úÁ¤À» ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ Çìµå, »þÇÁÆ®, ±×¸³À» Å×½ºÆ®ÇÏ°í Á¶ÇÕÇؼ ºñ·Î¼ ¿Ïº®ÇÑ Å¬·´À¸·Î Àçź»ý ÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¿©±â¿¡ ¹ð°ñÇÁ¸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ìÀÎ ¼¼°èÃÖ°íÀÇ °í¹Ý¹ß 0.962ÀÇ ¼öÄ¡¸¦ Ŭ·´¿¡ Àû¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¼¼°è ÃÖ´ë ¹Ý¹ß°è¼ö´Â °á±¹ 50¾ßµå ÀÌ»óÀ» ´õ ³ª°¡°Ô ¸¸µé¾î ±×¸¸Å ÄÚ½º °ø·«ÀÌ ½¬¿öÁø´Ù. óÀ½¿£ °·ÂÇÑ ÆÄ¿ö¿Í ºñ°Å¸®°¡ ºÎÁ·ÇÑ ¿©¼º°ñÆÛ¿Í ½Ç¹ö °ñÆÛµéÀÇ ±¸¸Å°¡ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ðÁö¸¸ ÀÌÈÄ ÇÁ·Î°ñÆÛ´Â ¹°·Ð 2, 30´ëÀÇ °ñÇÁµé·Î È®»êµÇ°í ÀÖ´Ù.
¿©¼º, ½Ç¹ö¿ëÀ̶ó´Â °³³äÀÌ ÇÁ·Î°ñÆÛ¿Í ½Ì±Û°ñÆÛ ±×¸®°í ÀþÀº °ñÆÛµéÀÌ »ç¿ëÇÏ¸é¼ ±¸ÀÔÇÏ°í ½ÍÀº ºê·£µå 1À§(·¹Àú½Å¹® Á¶»ç °á°ú)±îÁö ¿Ã¶ú´Ù.
´Ù¸¸ ¹ð°ñÇÁ´Â °¡°ÝÀÌ °í°¡¿©¼ ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ¾ø´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ½Ã°£ÀÌ Áö³ªµµ Àý´ë °¡°Ý ÀÎÇÏ°¡ ¾ø´Â Á¦Ç°À¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù ¿©¼º°ñÆÛµé »çÀÌ¿¡¼´Â “¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ®¸¦ Çؼ¶óµµ ²À »ç°í ½ÍÀº ºê·£µå”¶ó´Â ¸»ÀÌ À¯ÇàÇÒ ¸¸Å ±¹³» °ñÆ۵鿡°Õ ¹ðŬ·´ÀÇ ´ëÇ¥Àû »ö±òÀÎ ¿»·Î¿ì ÇÎÅ© Ä®¶ó º´¿¡ ºüÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌÁ¾Çö ±¹Àå huskylee12@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ·¹Àú½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>