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[ÀüÀçÂù Ä®·³] Åä¾çºÐ¼®ÀÇ Çؼ®¹æ¹ý

STW±â¿¬ÀÇ Åä¾çºÐ¼®¿¡¼­´Â Áú¼Ò·®µµ ÃøÁ¤ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ Áú¼Ò¿¡ °üÇؼ­´Â Åä¾çÁß¿¡¼­ ¿©·¯°¡Áö ÇüÅ°¡ º¯È­Çϱ⠶§¹®¿¡ ºÐ¼®°á°ú°¡ ¹Þ¾Æ º» ½ÃÁ¡¿¡¼­´Â °á°ú¿Í ´Ù¸¥ ¼öÄ¡·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿¬°£ ½ÃºñÃßõ·®¿¡´Â ¿µÇâÀÌ ¾ø°í Åä¾çäÃë½Ã¿¡ ¾î´À Á¤µµÀÇ ¾çÀÌ Á¸ÀçÇϴ°¡ ÀüºÎÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ °æ¿ì Áú¼Òºñ·á´Â ºó¹øÇÏ°Ô »ìÆ÷ÇÏ°í ÀÖ¾î 1°³¿ùÀÌ °æ°úÇϸé Åä¾çÁßÀÇ Áú¼ÒºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ¼ÒºñµÇ¾î Àִ °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÃßÁ¤ Áú¼Ò ¹æÃâ·®Àº À¯±â¹°·®¿¡¼­ °è»êµÇ°í ±× ´ëºÎºÐÀº º½~¿©¸§¿¡ °ÉÃÄ ¹æÃâµÈ´Ù. º¥Æ®±×·¡½ºÀÇ Åë»ó°ü¸®¿¡¼­´Â ¿¬°£ 25g/§³Á¤µµÀÇ Áú¼Ò¸¦ ½ÃºñÇѴٸ頠25g/§³¿¡¼­ ÃßÁ¤Áú¼Ò¹æÃâ·®À» »« ¾çÀ» ¿¬°£ Áú¼Ò ½Ãºñ·®ÀÇ »óÇÑÀ¸·Î Çϸé ÁÁ´Ù.
Åä¾çºÐ¼®ÀÇ °á°ú¸¦ º¸´Â °Í¿¡ µû¶ó ¾î¶² Åä¾çÀΰ¡¸¦ À̹ÌÁöÈ­Çϴ °ÍÀÌ °¡´ÉÇÏ°í ´õ¿íÀÌ ¿¬°£ ÇÊ¿äÇÑ ¾çºÐ·®À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ÃßõµÈ °¢ ¾çºÐÀÇ ¾çÀ» ¿¬°£ ¾î¶°ÇÑ ºñÀ²·Î ³ª´©¾î¼­ ¾î´À ½Ã±â¿¡ ¾î´À Á¤µµÀÇ ¾çÀ» »ìÆ÷Çϴ Áö¸¦ ¾Ë¸é µÈ´Ù.

¡Ü Åä¾çºÐ¼® Àå¼ÒÀÇ ·ÎÅ×À̼Ç

¸Å³â ±×¸°ÀÇ Åä¾ç ºÐ¼®À» ÇÏ°í Àִ °ñÇÁÀåÀº ¸¹´Ù°í »ý°¢µÇÁö¸¸ ±×¸°»Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó Æ¼, Æä¾î¿þÀÌ, ·¯ÇÁµîµµ Åä¾ç ºÐ¼®ÀÇ °á°ú¸¦ Âü°íÇÏ¿© ½Ãºñ·®À» °áÁ¤Çϴ °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
±×·¯³ª ¸Å³â °ñÇÁÀåÀ̶ó´Â ±¤¹üÀ§ÇÑ Àå¼Ò ÀüºÎ¸¦ Åä¾çºÐ¼®Çϴ °ÍÀº ¿¹»êÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿ï °ÍÀÌ´Ù. ÇÑÁ¤µÈ ¿¹»êÀ¸·Î È¿À²À» ÁÁ°Ô °ñÇÁÀå ÀüüÀÇ Åä¾çÀ» ÆľÇÇϴ °ÍÀº ¸Å³â Åä¾çºÐ¼®À» Çϴ Àå¼Ò¸¦ ·ÎÅ×À̼ǠÇØ°¡´Â ¹æ½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ±×¸° → Æ¼ → Æä¾î¿þÀÌ → ±×¸°À¸·Î Åä¾çºÐ¼®Çϴ Àå¼Ò¸¦ ·ÎÅ×À̼ǽÃÅ°´Â °Í¿¡ µû¶ó ÇÑÁ¤µÈ ¿¹»êÀ¸·Î °ñÇÁÀå ¸ðµç Àå¼Ò¸¦ ¼ö³â¿¡ °ÉÃÄ ºÐ¼®ÇÑ °ÍÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù(±×¸² 1).

±×¸° ÀÌ¿ÜÀÇ Àå¼Òµµ Åä¾çºÐ¼®À» ÇØ º¸¸é Æ¼¿¡¼­´Â Ä®·ýÀÇ »ìÆ÷¸¦ ´Ù¼Ò °æ°¨½Ãų ¼ö µµ ÀÖ°í Æä¾î¿þÀ̳ª ·¯ÇÁ¿¡¼­´Â ÀλêÀÇ »ìÆ÷´Â °ÅÀÇ ÇÊ¿ä ¾ø°í Áú¼Ò¸¸ ½ÃºñÇصµ ÃæºÐÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. Åä¾çºÐ¼®¿¡ µû¶ó Áú¼Ò ÀÌ¿ÜÀÇ ¾çºÐÀº ÃæºÐÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜÇÑ °æ¿ì Áú¼Òºñ·á¸¸À¸·Î °ü¸®Çϸ頿¹»êÀ» Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ°í È¯°æ°³¼±¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¹Ý´ë·Î µ¥¹ÌÁö¿¡¼­ Àܵð È¸º¹ÀÌ ´Ê´Â °ÍÀº ¾çºÐºÎÁ·À̳ª pH°¡ ¹®Á¦¶ó´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ¿¹»ê¿¡ ¿©À¯°¡ Àִ °ñÇÁÀå¿¡¼­´Â 18Ȧ ¸ðµç ±×¸°, Æ¼, Æä¾î¿þÀÌ/·¯ÇÁ¸¦ Çѹø¿¡ Åä¾çÀ» ºÐ¼® ÇÑ´Ù.
¸ðµç Àå¼Ò, ¿¹¸¦ µé¸é 18Ȧ ¸ðµç ±×¸°À» °°Àº ½Ãºñ°ü¸®¸¦ ÇÑ °æ¿ì °¢°¢ ±×¸°ÀÇ ¾çºÐÀÇ °¨¼Ò·®Àº ¸ðµç ±×¸°¿¡¼­ °ÅÀÇ À¯»çÇÏ´Ù. À½Áö¿¡¼­´Â ÀܵðÀÇ »ýÀåÀÌ ´Ê±â ¶§¹®¿¡ ¾çºÐÀÇ »ç¿ë·®Àº ¾çÁö¿¡ ºñÇØ ÀûÀ» °ÍÀÌ°í ³²ÂÊ »ç¸éÀ̳ª ºÏÂÊ »ç¸é¿¡¼­µµ ÀÏÁ¶·®ÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ »ýÀ°È¯°æÀ» °í·ÁÇϸ鼭 ¾çºÐÀÇ °¨¼Ò·®À» ¿¹ÃøÇϴ °Íµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ·ÎÅ×À̼ÇÀÇ Åä¾çºÐ¼®¿¡¼­ ±×¸°, Æ¼³ª Æä¾î¿þÀÌÀÇ ¸¹Àº °³¼öÀÇ Åä¾ç ºÐ¼®À» Çϴ °Íº¸´Ù ¸Å³â ¾çºÐÀÇ °æÇâÀ» ÆľÇÇϱâ À§Çؼ­ ¼Ò·®À̶󵵠±×¸°, Æ¼, Æä¾î¿þÀÌÀÇ ÀüüÀûÀ¸·Î Åä¾ç ºÐ¼®À» Çصθ頱נ¼öÄ¡¸¦ Âü°í·Î Çؼ­ ÇÊ¿äÇÑ ¾çºÐ·®À» ¿¹ÃøÇϴ °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. 

¡Ü Åä¾ç Ã¤Ã렽àÁÖÀÇÁ¡
Åä¾ç ºÐ¼®À» ±âº»À¸·Î Çؼ­ ½Ãºñ·®À» °áÁ¤Çϴ ½Ã±â¿¡ °¡Àå ÁÖÀÇÇÒ °ÍÀº Åä¾çäÃë¹æ¹ýÀÌ´Ù. Æ²¸° ¹æ¹ýÀ¸·Î Åä¾çÀ» Ã¤ÃëÇØ ¹ö¸®¸é Æ²¸° °á°ú¸¦ ±Ùº»À¸·Î Çؼ­ ½Ãºñ·®À» °áÁ¤ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×·¡¼­ Ã¤Ãë¿¡ °üÇؼ­´Â ¼¼½ÉÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¾Æ·¡¿¡ Æ¯È÷ ÁÖÀÇÇÒ Á¡¿¡ ´ëÇÏ¿© Á¤¸®ÇØ µÐ´Ù.

¡Ü Ã¤Ã렽ñâ
• °æÇâÀ» ½±°Ô ÆľÇÇϱâ À§ÇØ ¸Å³â °°Àº ½Ã±â¿¡ ½Ç½ÃÇÑ´Ù
• Åä¾ç¿¡ ÀÜ·ùÇÏ°í Àִ ºñ·á¼ººÐÀÌ ºÐ¼®°á°ú¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡±â ¶§¹®¿¡ ½Ãºñ Åõ¿© ÈÄ 4ÁÖ°£ÀÌ»ó °æ°úÇÑ ´ÙÀ½¿¡ »ùÇÃÀ» Ã¤ÃëÇÑ´Ù

¡Ü µµ±¸ 
• °ËÅäÀåÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
• ³ì½¼ µµ±¸´Â »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. 
• µµ±¸³ª ¼öÁýÅë¿¡ ºñ·á°¡ ¹¯Áö ¾Êµµ·Ï È®ÀÎÇÑ´Ù.

¡Ü Ã¤Ãë¹æ¹ý

• Á¤ÇØÁø Åä¾ç±íÀÌ¿¡¼­ Ã¤ÃëÇÑ´Ù(¿¹:Ç¥ÅäÃþ¿¡¼­ 10cmÀÇ ±íÀ̱îÁö °ËÅäÀåÀ¸·Î ÄھƸ¦ Ã¤ÃëÇÏ°í ÀܵðºÎºÐÀº À߶ó¹ö¸®°í ³ª¼­ Äھ È¥ÇÕÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ ¾ç(¾à 1kg)À» ÃëÇÏ¿© »ùÇà1·Î ÇÑ´Ù) 
• °­¿ì ÈÄ Åä¾çÀÌ Á¥¾î Àִ ½Ã±â¿¡´Â Äھ È¥ÇÕÇϴ °ÍÀÌ ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ Ã¤Ãë ³¯Â¥¸¦ ´Ù½Ã ¼±Á¤ÇÑ´Ù
• Ã¤ÃëÇÑ Àå¼ÒÀÇ Æò±ÕÀûÀΠ¾çºÐÄ¡¸¦ ÆľÇÇϴ °ÍÀÌ ¸ñÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ Àܵð»ýÀ°ÀÌ ±Ø´ÜÀûÀΠÁö¿ªÀºÇÇÇÑ´Ù
• Æò±ÕÀûÀΠ¼öÄ¡¸¦ ±¸Çϱâ À§Çؼ­´Â 10~12°³¼ÒÀ̻󿡼­ Åä¾çÀ» Ã¤ÃëÇÏ°í ±×°ÍÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀ» »ùÇ÷ΠÇÑ´Ù(±×¸² 2)
• Åä¾çäÃë´Â °ÝÀÚ»óÀ» µû¶ó Çϰųª Áö±×Àç±×·Î °É¾î°¡¸é¼­ ÀüüÀûÀ¸·Î ±ÕµîÇϰԠäÃëÇÑ´Ù 
• Åä¾çÀ» Ã¤ÃëÇϸ頹ٷΠäÃëÀå¼Ò¸¦ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ÇÏ¿© ´Ù¸¥ »ùÇðú ¹Ù²îÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. <°è¼Ó>

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